ほっぺた落ちる

食、語学、ドイツものがたり。

【ポルトガル】小悪魔的魅力! 絶品、貝の酒蒸しを引き立てたのは誰だ?

最近ポルトガルに旅したときに、二枚貝のワイン蒸しを食べたのだけど、数ヶ月経った今でも忘れられないほど衝撃的に豊かな味だった。海の味が凝縮されているだけじゃない。レモンとコリアンダーが入っていて、なんとも言えない酸味と清涼感がある。 パクチー…

【外食】巨大フライパンにのけぞりながら食べた海老のアヒージョは、マヨネーズでさらに美味しい。

夏に、巨大な組み立て式遊園地、キルメスが街に来ていたというのに、高速で回るウワサの観覧車にも乗れず、代わりにといってはまったくおかしいけれど、ぶらりとフランスフェスタに行った。巨大フライパンで作った海老のアヒージョ!を発見。 たこ焼き器で作…

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当サイトをご訪問くださり、ありがとうございます りっちゃんです。架空の人物です。物語「ナツりつ@ドイツ」の語り手であり主人公です。 ナツさんです。架空の人物です。物語「ナツりつ@ドイツ」にりっちゃんの夫として登場します。 このサイトには「食」、…

【外食】つき刺されたハンバーガーほど美味しいものはない。

食べるときに思わずのけぞりそうになる、素敵な盛り方。すなわち、ハンバーガーにはナイフを突き刺せ。特大のハンバーガーと散りばめられた大量のポメス(ドイツ語でフライドポテト)には慣れてきたけれど、この出し方には今でも驚いてしまう。そして、たっ…

【雑記】女のドロドロには苺と檸檬のスムージーを。(無糖クリーム添えで)

砂糖なしの生クリームほど心躍らせるものはない。この魅惑的カタマリが、苺と檸檬のスムージーに純白のブライダルドレスのごとくふわりと浮かぶ姿は、三十路までに結婚しろだの、年増には価値がないだのとのたまう日本の社会的不文律に苛立っていた頃の私で…

【おうちごはん】コリコリ!鳥の胃をおうちで食べてみた。

端的に生々しく言うと、鳥の胃を食べた。トルコショップに売っていたのを買って来て、塩、こしょう、ねぎで炒めてレモン汁をかけたのだけど、おうちの中が居酒屋に早変わりした気分だった。コリっコリ。そうかこれは砂ずりか。 ラードラーで良いから飲みたい…