ほっぺた落ちる

食、語学、仕事にまつわる美味しい情報、エッセイ。

2019-05-28から1日間の記事一覧

【実践】本当に失敗しないスイーツレシピ本『パリ在住の料理人が教える 誰でも失敗なくできるスイーツレシピ』

本のタイトルどおり、ほんとに失敗なくできるスイーツレシピ本。ただし、きちんと読んでいれば。 以前来客があったときにこの本のガトーショコラに挑戦したのだけど、型くずれしてしまいショコラ山の中腹に思い切りヒビを入れてしまった。もちろん、型くずれ…

【外カフェ】初体験!バクラヴァを食べてみたら思ったほど甘くなかった。

ドイツはトルコ人がたくさん住んでいるので、トルコレストランもたくさんある。 少し前のこと。お茶をしようと入ったトルコレストランで、チャイを飲むついでにバクラヴァも注文。バクラヴァはキンキンに甘いと聞くけれど、出てきた初めてのお菓子を恐る恐る…

【書評】笑いと真剣さ、ドラマチックなノンフィクション『英国一家、日本を食べる』

NHKでアニメ化もされた『英国一家、日本を食べる』。前々から気になっていた本が文庫化されていたので、 Amazon kindleで買って読んでみたらとてもおもしろかった。 英国一家、日本を食べる 上 (角川文庫) 作者: マイケル・ブース,寺西のぶ子 出版社/メーカ…