ほっぺた落ちる

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【外食】巨大フライパンにのけぞりながら食べた海老のアヒージョは、マヨネーズでさらに美味しい。

夏に、巨大な組み立て式遊園地、キルメスが街に来ていたというのに、高速で回るウワサの観覧車にも乗れず、代わりにといってはまったくおかしいけれど、ぶらりとフランスフェスタに行った。巨大フライパンで作った海老のアヒージョ!を発見。

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たこ焼き器で作る簡単アヒージョとは迫力が違う。どおん、という効果音が似合う、巨大フライパン。それに、なみなみと注がれた油。ニンニクの豪快な香り。

 

お皿にてんこ盛りに盛られて渡されるのかと思いきや、串ざしにされて出てきた。この、海老の上に海老を重ねるセンスが素敵。整然と突き刺さった海老。

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ニンニクとオリーブオイルの効いた、たまらない味。マヨネーズにつけて食べると、よりいっそう、海老がマヨの味に負けることもない。たこ焼き器で何個も海老のアヒージョを作り、同じように突き刺してマヨネーズで食べてみようかしら。美味。