ほっぺた落ちる

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【外食】米粉の麺の焼きそばみたい! 炒めフォーはやみつきになる。

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ベトナム料理のお店でメニューを眺めていて見つけたスープなしのフォー。米粉の麺フォーをやきそばやそうめんチャンプルーのように炒めたもので、フォーサオと言うのだとか。麺大好きの私はすぐに反応、注文してほどなく画像のフォーサオが運ばれてきた。

 

予想どおりとっても美味しかった。小麦の麺も大好きだけど、米粉の麺だと胃に優しい気がしてほっとする。焼いた卵、ネギ、人参、もやし、紫の玉ねぎ、ブロッコリーパクチーなどなどが入っていて、 オイスターソースのような味のするだしとナンプラーの味がした。おうちにある好きな食材、ソースで作るのもいいな。これはやみつきになる。